30 июня 2023 года в группе ПКД-102, под руководством педагогов-наставников Зениной Татьяны Анатольевны и Кабировой Галины Юрьевны проведен экзамен по специальности «Поварское и кондитерское дело» по профессиональному модулю «Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента»

Экзамену предшествовала производственная практика на предприятиях питания, где студенты познакомились с организацией работы общественного питания, с оборудованием, инвентарём, посудой заготовочных и доготовочных цехов, а также с приготовлением салатов, холодных закусок, супов и соусов, горячих мясных и рыбных блюд, гарниров из овощей, круп, макаронных изделий и напитков.

Проведенный экзамен показал хорошие знания, отличные умения и навыки, способствовал повышению мотивации студентов к выбранной профессии